【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. f! P& t) U/ D6 t$ N" q  X青椒香芹小牛肉

油渣香麦
2 a; B# I' K1 A+ G# [" E
1 j/ l0 f/ i- H. U) a) S芦笋鲜鱿
  ~: K% A, X1 c% ?
5 v) I; b2 m- \椒丝腐乳空心菜

0 w2 i0 i. L( i1 @, Y- a& r龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ k* T; H; d5 K* r7 A美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

: i1 W# {5 g$ a  U' m) l  D5 e. v+ p油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
/ c  E) S, h0 s! jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) x& u$ g5 J3 l1 q0 n  ~& d
原来亲也是高手

xxiuzi

- F  m7 W4 V+ p/ O5 H! K
, C( j6 W- E0 L8 t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



7 s) m, a2 l- A9 L2 c  I( P* t- a选料：
( J1 d2 d0 H5 l6 ^1 S$ a# T0 |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; _, |9 U6 k* W( ]9 z$ I0 u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 T5 s) l. ], [: W5 b& I方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 `1 O5 U/ {1 g8 g8 l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 \: A) _) E$ @1 D看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) q. N$ ?9 r. D: O
3 J  Y, D' j% s- \  T# d+ J7 h
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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