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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ( S3 I% [0 J2 R: h
  L$ A4 J4 p7 ^0 A% L
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( f* J% v  s+ B4 a  X* @青椒香芹小牛肉
1 [$ F0 r- W: O2 J3 E; }% J; T5 l0 H' b
油渣香麦5 A  \: c( d: O8 A* f) I0 p# Z6 [
2 R. p  i2 w8 N4 f  G$ T% T
芦笋鲜鱿
$ ]9 b, P' n+ M: f- Q3 a5 L2 _3 Q2 [, H4 Y4 y& K
椒丝腐乳空心菜
9 ^4 e$ V/ E, O: }4 \9 d/ ?: N, J+ {/ y. J8 C
龙骨苦瓜汤
' J7 @: |2 m, l
  V. N7 b6 y2 C& R* k酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
8 u* H8 @  a# y& z- b  w
& i& z# T- x& x  a: P  ]美味鲫鱼. V2 m9 ?* L  |1 v1 v7 `! M1 r6 o' t

7 M+ H" A3 V/ T0 V0 d/ d. K. o/ Q
& H- k: f% V- v, W: y- Q' j) ^. z+ I. g; R

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 ]/ \; B- p$ S6 I
青椒香芹小牛肉, I1 }0 g" U: {5 x2 P. s

# i* G. ]- f4 ]: d油渣香麦
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芦笋鲜鱿: G0 w: j8 H8 B1 C% ~: q
# T' s/ s* N8 M( T4 K" M
椒丝腐乳空心菜 ...* b! L7 l0 _& ~
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; v: ?4 y* K0 U; t( \1 b
- l! v3 m  x' W/ A5 G' f
% A( @# J; Z# {0 }+ O1 v原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
& @# _, p0 l8 W: f' d) z/ U4 ~* G8 W3 P3 \0 v# \* g( m( u4 q
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)0 X4 Y3 g8 \' R' q/ f
) k  n, d2 _5 |0 L' S  n( }

+ m% G% s! j: B, h9 i( J+ F4 L# K4 c: m* X
选料: 9 O: z9 L" `! A9 {% V, M
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, ?5 M: ~( ?( \* w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
7 s& b3 k4 j, K; \
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.0 R" o/ F; R4 Y

. I7 o* N- O: B4 E1 @1 f方法:

  A% w7 |3 a: E7 r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;  H" _: m7 }* [0 D
5 T. l1 w* ~& `3 ?, D' z3 k( [
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;6 h! \. o9 g5 c" ~3 `5 j( \
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜' ^" j& w6 {" C+ G- G, m
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.4 i9 ~# J' X% E, I9 P7 i
- N) e0 @5 m, h4 F4 s( l

+ M' l, w. ]8 w
' j$ @( U' F2 g- G/ |; K8 Q1 F6 m- c% b4 h' h( _1 }: s1 x

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子; O3 p5 X' f" i' a- B
* m$ N% t% I6 n) }
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
8 z5 r3 {( @- |- F8 t  }' g* \, {  E

: s, r  u# E5 x2 y' g" p过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀$ m8 Q0 t. ^8 s1 s

- _$ n. S3 w/ {7 I# ]$ c2 @% d' L: i

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
; A6 n; p+ G) W  U5 n, G3 J8 m- @' z- C4 i$ F7 k' T  B

" j, S% R9 ~# p9 J5 {9 l4 h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。6 B1 v: }! g' `
( _# `) u3 {0 S

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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