【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 R. r& z  U% t2 f
+ n& _! b# D3 @5 R0 g5 K# c8 k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& i$ F/ H! {9 `& f+ H  |& X5 [: \青椒香芹小牛肉
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2 d* b- ^5 u$ V7 W* I1 J* h9 L油渣香麦

, \6 D7 s, x. {7 V9 H3 J芦笋鲜鱿
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: o+ ?; o$ r. n" _椒丝腐乳空心菜
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6 L5 Y- T4 W5 j- n9 [龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
8 K# ~6 f3 ~  c' f* w$ T1 |
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- _: C, B$ _. l+ ~# |( y油渣香麦
0 S1 z3 d& Z1 T" A8 X* _& C
芦笋鲜鱿
, X' U( p$ q9 |' \- w
椒丝腐乳空心菜 ...
* S3 N5 b- D: v% o; ]5 CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 H: K# m9 U/ _6 f

" a6 O" [" d. p& c. o/ D) o原来亲也是高手

xxiuzi

4 b6 W8 i' V) u2 j! r
6 t8 h0 y$ g5 H1 R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 f' i" n+ |2 S: b% C! F0 A) n& D


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 U! B* @* |# w1 ^" w( I方法：
7 a( J: N: g6 {, O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
7 C4 l/ x8 R+ F) R: S
. v9 k  H! X1 |, n3 t+ x; o9 C       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 B0 ?" D8 u; W7 q  ]5 R- a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  a. s( C/ Q/ M$ ^/ t' U       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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6 b- R9 D3 r8 x- D' C% G/ U
8 m' r( c; f& x8 {- ]( q: V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。