【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 Z8 N8 n5 J. e( ?  s* @! F* w) }. Y& q   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 m) Q% F8 r1 i0 W* y/ L
$ i" N' A) W  O, j油渣香麦
7 [) N1 _7 J/ N; p7 s8 A2 d6 S
$ k+ @* Y* M* e! s芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

  e1 J' c# \( f龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 _6 C2 c* Q$ P: s1 S青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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# @7 {6 \# P0 y4 B% a( e芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! I7 V+ X5 O  O9 u8 J) ~* L4 y
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原来亲也是高手

xxiuzi

; \5 h3 z2 y6 ^5 K* O: S# t( m! F
3 S  }4 [1 _4 k8 {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


" O' T% ~/ k  D
, ?3 s) _4 G( P- K- H" E, }6 f8 g选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 W) ?# v! T0 I/ Q# F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; Q: Q5 i  `# H0 e5 S5 `) d, V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ H5 a0 m: a$ `9 c/ L方法：
4 ?1 ]( Y: G$ O  e; {; _% `       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 D  z3 Y5 W/ F! t, C: u& ^) T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 k; j; I9 H5 ^% t6 M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 B6 y8 Q. u! n
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 b  U! J& S9 e/ T+ w! {
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

3 i; }4 {! h' Z1 Q( g! A. _% S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。