杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:, C* ^' e, z+ t! _/ O8 n$ ~

3 u. `4 V5 ^: V8 ^  t' a+ f绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)) x: b+ s4 s0 T. M5 i; G( j( d3 O
: y: [) w4 K" Z' h
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)* A6 N! I& K" u5 G% x9 \( v, L( {
. v. w* n; {1 p
7 a& m  L  g+ [/ g

6 c2 |, b% e( ~6 f2 [2 A( t # o- P" L+ t+ x' Q# w
兵临城下
* S* M3 y8 U' C! o
. a- i0 [; \/ |" D7 G$ t带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。% ?* C' Q% x, v- m1 I7 r+ e
: n. G* ?) k9 ?0 L* o) x% N
, e& Q2 f, @# B) y1 D6 v! w

& k( K0 `2 u. z* D3 {2 P! ?9 t
+ `$ `. {+ L  ^0 n  @. F
8 l9 K9 _# M. Z( T, q( M 4 L; f0 o5 g! i2 U& C% X

- G0 q# C" W% E# j6 b- {  {

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: , }) Y: ?6 B% z, g+ _  |4 @
! W& k- r6 r, V3 ]1 g" W/ e
3 ?% s) a- |1 A

) ]& F) a0 t8 q  B- b+ X! K0 c
; E% d7 t8 r* k+ Z) {
& c( V# e. a' @/ ~1 M! ?% h. V
: l9 {, \" o, S

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 $ M6 c) l% T1 \6 c# l& y9 ]2 o

: a5 X# f% \- X, _. Q水煮系列,呵呵。7 X! p6 t6 x: ]* G7 w4 p' l
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
  \3 m6 A0 U' o% p! C7 J( P  I, r' R4 O' ?
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。7 d" Q, \: [. m3 ~5 p
7 o! \! }( m( |
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
/ K1 H) M0 O# M+ u2 S5 r: {9 L, M) q: q; [' |3 L, K+ a6 K
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
( `2 Z0 E3 R* E8 R; J  g  |, o毛菜炒年糕$ g1 E2 S" ?5 d$ O# W/ n% \

! l) g) H' v! ?* A放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~0 Q2 A, S! V5 q* g( G. ~9 i7 _
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 ; \& S( o' u. `% W
, ^) ]. x! t, ~& B6 L3 t' u
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
( d/ e. m  {( k$ T% W       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。# v& [9 ]' i- `- x
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
0 F7 x' \& e( X4 x4 q8 b; a

4 z9 N( P! F6 p- }
5 \9 }1 `. k5 y* J+ N5 R
7 P! K- P" Z  X% m+ }      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
8 I/ @/ ~; A. X1 C4 B; L' z偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
# I! n; o( W( V' S; J+ M1 C  s1 U2 p" l% n! w. r2 `
再来几张......
( W  q8 f8 y  |6 x& B
# w7 `! a- U1 p5 f- [5 D4 q& n! }8 |* ]: w. x4 R5 B' V3 ^& q

, {8 f5 `: s9 q# p$ u0 F
( g; H% C: k$ E  u& _. u* F0 c; r5 B, T1 n" R. L6 O; p5 J

6 X7 L  f* \+ q8 J1 f  {9 J% |7 L

6 ~6 K- M) z2 e
, Q$ ?, y* B. s0 V8 t$ N5 q3 i+ S4 ]# |5 l

" Q6 N$ @( E. }7 w1 K! Q4 a+ r6 ]
* K5 G: b3 `" ?  K9 q, {+ u: E' j

  M" t# Z+ W$ j* ^3 N! [
5 w, V) J0 l  @& ~/ p0 |* [1 U: R3 ]$ B' P, E2 H$ v) a3 k
! _9 u$ r- u  Q
. Z9 o  o: H1 A0 V
& p) t- d2 ?  A8 k7 L/ A& I$ ?

% O; D6 m  A; `9 C- M; T$ s: P) d. V; }3 o, l- w. G

" ?" v# u: ~6 j6 p. e/ t( e

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-2-11 05:07 , Processed in 0.049675 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表