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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! T, Z1 Y- B" n f3 W5 B8 `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 O2 ^8 | I, c1 U5 Y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ t. Q! k6 A i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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9 z# D2 M; A* F心神不宁——莲子糕
( x$ B& g4 e2 ?/ T C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; k3 l; A, N1 v0 o4 |
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- S% I$ W1 f' J7 a; ^1 n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 K' H$ r! p2 A8 Z. O2 C面色晦暗——冰糖银耳羹
( {. K, ?4 Z3 q" `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
X& h7 K0 o, p( @ r. }# m* g$ |( t' q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 x; b* @7 W h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; W* l6 R1 C+ F G
: D4 D4 g2 {& f补中益气——白糖蒸山药
N* G6 n5 } r+ c# m, s* p3 }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 B! U$ N4 y0 ^" Y- L5 }
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 V2 H: k; t& f3 _. ?
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
7 ^) E4 v9 L, M, \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) i7 a9 @. j& }3 m" }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, q' ]9 z A" l4 Y5 Y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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