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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:* c$ m4 n7 u  f& q8 O) B
  兔肉健脾汤
: _' |) A3 k; X8 [2 A8 j5 }" K, w
- p# s. y7 T( j+ u3 p: r  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。9 J( G; a# L5 o; h4 g
6 A+ A/ _; p- A9 q
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。1 i: y! _- i! |  y/ E

  o! N. F1 p( f7 U8 o2 \( S5 Y  功效:健脾益气。
+ f0 @! A5 n* V1 m- N  v- B% g
' d& v) A( o9 [2 y" e  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。  j1 i  v1 ?8 w; w2 r/ g/ ]

4 y' @- }$ Y% O: `8 r; O  凉拌莴笋4 K5 `! C/ P! L8 d9 Q

! R) L* V, Z: N. Z' z  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
% W2 q  s5 t: `% Y5 s  c
- N0 {: u' x0 j- ^  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
; Q5 z  X# A3 P1 }0 Z! P2 p  e$ _# \  B
  功效:利五脏,通经脉。9 e# D0 u9 {4 z$ q

. A, a! a6 {6 v! T6 M  奶油冬瓜球
/ A% B. s/ L: `
# _! U* P9 n' b  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。! E' H6 B6 E8 m9 ]1 H

/ @9 b$ D+ H# _$ Z$ d* a% z- x  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
2 r1 o0 y# u( E! T+ s" B2 h8 A( o. r# R2 _2 F" V* u7 [" W
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
8 A9 q: l  G7 x3 V; `7 E4 T/ L- M# ?, U4 H
  荷叶茯苓粥4 g7 H  k6 |$ W; {6 g  O

* i& ?( E4 M' X- c/ _2 D  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。' d" P8 L& P" `" V0 e7 f$ @9 s
) t6 a9 J, |* F8 |% W- e; x2 e
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
) w% j8 G- w9 X* T8 ?2 g0 i9 n
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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