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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
' P  [1 y) e, E/ f+ `  兔肉健脾汤
; _5 s. F0 ~( h$ [4 F( z6 A. }
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。' Z% I: J( S( v$ a9 [# q
, X9 |/ s. W1 d
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
. e' |) b- j$ [: [7 M. J/ E" H8 i# W3 Y) y; `2 t" E' P; O) K
  功效:健脾益气。) p; w9 Y( P: W

/ W+ q- L+ b: |; o. I* s  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。, h! A( r6 h- ]( K' a- d: T

2 ]: G! q4 `; |! k+ A7 w* d  凉拌莴笋
/ W; {" d1 M$ y3 W: H
3 L8 o  G  B$ J* @( t  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。5 w2 h& y+ s3 A$ E; i
8 x' p" K; R! m* |, w4 o6 z) Q
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
$ q( q5 ]+ u. O! g
6 V! y" U7 i) i- i/ Q2 @' V2 C  功效:利五脏,通经脉。% ]( N8 F$ E: `1 {; |9 F0 V
5 r2 N5 o( ^" E# ?6 D  E0 [8 R
  奶油冬瓜球6 ]7 C; ^- b; M: R7 f9 s0 D

- R6 F  C) z9 z+ z& H$ i  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
; ~5 u8 Q9 `' c$ \7 `) r6 r+ ^4 L; L. {
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。: C$ k7 j  D/ Z1 W& J( e* e% p
8 Y, g0 s& H& B
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。: O" z$ |9 N5 `0 P

# }  X/ ~' S' n, s6 Q8 h( p1 D3 W  荷叶茯苓粥3 t1 P% ]( ~( V  Q6 j9 h
3 S/ d1 y( O, G+ l" C
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。# h. u- C) s- Z1 t/ ~

2 i0 _- z$ @# _. ~7 g9 i( P4 b5 b  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。$ @! f. t( ]  u: I7 A5 x
1 I/ t4 ~2 |7 `1 |9 W: i. s9 X) I
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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