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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
4 ^* g! I3 k% s  兔肉健脾汤
6 t. {1 p7 k* Y/ U: t! x, ~3 l* T0 O  i0 _# r8 l0 z
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。, A  C# K* ?* [. J8 b

* M& O( V* o  ^; j. @9 n, F  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
% ?# Z: b1 }8 V1 k; G& D0 E0 Q; B1 H" b% h$ ~
  功效:健脾益气。3 Q3 w! {7 p' C# g0 T

; T, E3 E4 h- r) D- p0 D  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
; F4 D/ }. J/ X* K) f0 U
+ c7 H: r: T+ E8 o5 @5 v& G  凉拌莴笋
; }7 G* t1 k# @) c2 o
8 ?" G$ I. Z, e) ?4 |  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。  q9 X- A, M0 {; v* [7 H1 Y
  B- X6 L2 ~) n$ \2 i  V
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 o+ F2 b. _$ P: Q9 n7 n' N

- x4 v  P  J0 h* B0 s( ]  功效:利五脏,通经脉。
, s: f( T! d4 j  {
8 X0 B5 x. e" t' R* f  奶油冬瓜球
# ?( i$ K, c" F3 a, J
/ ]: d2 K6 ~7 k) d2 t1 P  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。# a" a' ^1 r9 \! }* G
& W* I9 B* f' G5 n
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
- Q) U% E  x8 t( S+ a
+ e3 Q' S0 q# D5 O0 _0 S1 u  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
! U. V: p1 I  T9 ^7 u1 o3 E6 r( f  P: [" C
  荷叶茯苓粥
1 X* j. D8 u; e& L% q
( i) z+ X7 ~; c0 M$ P  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
# q& n4 o. S( b0 Y
4 f" Z0 Y3 T( a- T  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。: Y! o! A0 ]% M/ X
- p  {0 a% }" K& U" z! z9 z
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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