6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
6 Z+ w7 x, y+ K
8 ]. E; K; G: X　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
# G0 I/ z1 [( @) @
: {+ p! R' k( r5 q! z. ~/ }; m　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

! m( Q; v7 D& p/ G; E! v　　2.四神粥
6 Q/ m/ F4 N, H. ^; ?) G　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
  i# Z; y! N, c' n
3 m+ t* u8 B( B$ d9 V, G9 Q　　二、血虚体质
9 g  ^4 D7 I' T* [$ V& N　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

7 }. `* V; `9 F  u5 ~　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

1 m8 q8 z& A9 I) H- v6 T) c. ?　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

! b& F: p& q. |2 O* ^3 N$ {4 O　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
6 u8 r5 @4 W2 Z; ?- z  }& h
8 a( S" K* Z- @# |& N3 a% p, ?　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
, k( z+ H! P/ c+ f6 H3 p6 {
# F9 H# P0 _4 }, I( ~' p& }% K　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 m7 U3 T) B* k5 Z
5 c9 }1 l% I7 d9 E7 P+ w) S　　三、阳虚体质
& {) L0 p3 e1 t+ ^. M　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
) I' O0 ]7 G! r. B9 ?1 b0 d
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
% U; I7 l& m! o3 n7 g3 N( D
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
% L; f5 Q3 n9 g1 `
9 Y) z. X& \( X. T  z. z, K0 A/ R　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
, f5 M3 E% G6 f+ g2 x. @, r
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
- |  B1 r9 I1 l$ z' F
  Z$ E8 ]2 Z: N# p8 ]　　2.肉苁蓉羊肉粥
" r1 c+ ^" G; ^　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

+ [" m& P8 _9 [　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
+ x; b+ _3 c, V. m* {
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
, a2 s0 S* e; K4 O
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

. [3 F# h" E9 w- \. e　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
1 p1 k0 k) i# K' B+ d
　　首乌芝麻粥
8 j- _- e8 \$ R" h6 b. c　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

, q$ \0 f  U8 v8 @& k* S% U! D  R　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

! I; ]' N' f2 F' ]& A{:407:}{:416:}
$ w2 L! i" R# L. o! X看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}