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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ' a' N0 R- h0 b5 j w
3 t4 S1 D6 t3 l" n9 v1 Y5 V 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 7 }6 L- v- Y$ N1 b. r8 J r5 {
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。% r( F8 M4 O% r. V/ W( V
1、复合维生素早饭后吃。
) Z: h( Q! c, U% r' p* h+ t 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。3 b; ]; _1 x6 X; \4 J' n& n, ]
2、每餐之前喝两杯水。
1 o5 ^# w0 E1 p; X* K2 O 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。: e: @8 K/ U$ m% C# `
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
2 Q( ]6 h7 c. y 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。. L* e; z6 Q* g# z
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。. r3 M+ d8 ^8 c+ R' O6 z* {9 U
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
7 h. @$ x$ J3 ^ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
$ T( D) h$ b" |. f 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
' T, b9 h, J4 q( A- K 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。# S9 @" @# ?' I( y2 G" v' d
7、下午三点,准时加餐。
3 c4 X c' q- R 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。- S; V6 E4 P8 P4 `. J/ r5 V
8、橘子带着“白丝”吃。 8 L# _. y1 Y9 A9 L/ L
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
* M: i# D* V& B% X, f7 | 9、每天订个喝水任务量。 " l( l9 q% g* g) z3 ]
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。& B& z% L/ A* m c( Z1 j
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
6 W& e8 J* p$ [! [% u 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
( d+ b4 z1 d9 [5 G, J2 q" Q 11、用热水漂洗肉块。 7 j5 s( K( [2 U, \( U. t
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
+ f% C% I4 R! k- a) }+ ` 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
& P8 N. k* W* l3 O2 u" l; t6 z! K: C% B 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。, ?% a8 d! v# H8 ^* I( O
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
1 j! g( U+ x" H9 J; ^ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
* X8 w; w- h7 E7 g4 m 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 $ e$ U2 y" H( ^ [. |
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
2 p7 S$ p8 U4 @* F) Z0 Q! i" o! J/ F 15、睡前吃些高纤维食品。 2 z5 I) e, ]! }6 i) d6 G
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; z |7 l. X) s7 u: B' B
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