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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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3 c: ]' ~1 `8 X- e/ f. x4 G1 Y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
y0 M/ }9 W' v( {(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" D6 k0 U& e# R8 t$ F9 l我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 F7 X5 \3 R) H- N+ ]" d C" \/ q( b
1、日本:
2 U& _% \4 p4 D) Q7 H7 N. h4 u粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 F r: ^2 e5 E6 e# W o6 @2、 缅甸:( W" a% ]2 u$ S1 k, t
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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* T" Q( a5 k* {3 ~* V* l" p6 ~3、越南:% x' `! ]3 c( _0 }: u: j- y z" b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% x/ S( ]9 ~9 U# f+ x
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1 k- G0 Y, y, {& m3 h9 S4、新加坡:
) A9 @ F, v5 [! A+ G) t他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- F# E8 s1 j$ h
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5、马来西亚:* |, f/ V+ o1 Y( T7 W U
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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: K8 n& G, [* R1 w) w, q' d6、印度尼西亚:* g/ i9 ]5 r1 R, n9 c% P9 {3 W. n+ U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
2 l" u+ x) I3 y5 x+ C: F粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:5 n0 n. \& f( H4 Z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
" R" y3 o" L0 |' [, y5 [是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
* U7 J+ m/ ^" h2 V- T粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
3 {: w& B. ^5 l) g$ {# w% M11、 拉美:4 k! L4 ?/ U- i; p: C
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。: f! s# e5 _9 }* z7 \
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