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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
1 Z5 N' m5 M) s/ k2 U. @9 N
3 c: ]' ~1 `8 X- e/ f. x4 G1 Y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
  y0 M/ }9 W' v( {(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" D6 k0 U& e# R8 t$ F9 l我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 F7 X5 \3 R) H- N+ ]" d  C" \/ q( b
1、日本:
2 U& _% \4 p4 D) Q7 H7 N. h4 u粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 F  r: ^2 e5 E6 e# W  o6 @2、 缅甸:( W" a% ]2 u$ S1 k, t
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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; S6 D8 x6 h9 P) {( ~) u2 K# ]% p: n
; w5 j6 b/ U3 @1 f

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* T" Q( a5 k* {3 ~* V* l" p6 ~3、越南:% x' `! ]3 c( _0 }: u: j- y  z" b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% x/ S( ]9 ~9 U# f+ x
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, d& U+ _9 o3 ]5 l7 n, M: J& S; s9 c

1 k- G0 Y, y, {& m3 h9 S4、新加坡:
) A9 @  F, v5 [! A+ G) t他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- F# E8 s1 j$ h

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& f( e7 z1 M6 R. ?: W4 M
4 B4 }+ {- a4 P* x6 J. O! F  p7 X/ s
5、马来西亚:* |, f/ V+ o1 Y( T7 W  U
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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: K8 n& G, [* R1 w) w, q' d6、印度尼西亚:* g/ i9 ]5 r1 R, n9 c% P9 {3 W. n+ U
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
: G$ c$ F. z' J; Y/ \2 J
6 v$ G: Z% @' E1 b' D( B  N  j4 I4 \$ ~8 K3 C

* p" w9 k5 D' C# u  F2 i6 O9 r8 E8 d9 n

! W! J" m& l+ [3 Z
9 h& K/ m( m+ b/ M( V& N
7、菲律宾:
2 l" u+ x) I3 y5 x+ C: F粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
4 [, |# L! N: S* S* f9 M
+ z; J; V; b) E8 d. @+ R8 ?4 l0 r" c# X% R% D+ i7 L

- E! p( F" |- U- x/ g
8、哥斯达黎加:5 n0 n. \& f( H4 Z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
; k; p( d2 G* ^

2 d9 p0 S; X) P' ^1 I( K: z# q$ p* S  Q2 R0 E/ Z! m. E1 y6 B
9、  秘鲁:
" R" y3 o" L0 |' [, y5 [是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
; [  P5 [% M' F$ Q, I
3 W7 \& ^6 k( I& {& X3 u6 p) S- o  a) `5 I: |& b$ k

" ~7 W0 F% ]1 Y( j* t+ t/ ]
  E" h" k$ p: L
10、  墨西哥:
* U7 J+ m/ ^" h2 V- T粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

3 {: w& B. ^5 l) g$ {# w% M11、  拉美:4 k! L4 ?/ U- i; p: C
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。: f! s# e5 _9 }* z7 \

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子$ P, T9 l  n7 R7 u2 v

7 `  p. a$ ?1 P# T电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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