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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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% u, T3 K8 N( K" O! ]) j端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
% e; K" z7 l4 Q5 s: ^(感谢南飛孤雁 的资料哟), K+ N C! E- f1 N/ g. ?) a
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
' |+ Z/ l4 C, H( E; |- W1、日本:0 ?$ z( m9 X y5 v3 ^) P
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ T4 e: D* ?5 u2、 缅甸:
- l& U3 \) x) |, F, _喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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2 l) l' J, E/ x- O0 S3、越南:4 J3 a( r3 z2 Z0 s. _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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, a+ c0 {8 I4 x7 p5 j4、新加坡:
3 C, }2 Y! g+ R4 Z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。9 T! P8 r8 C$ X" w) z/ |; E( R" F
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5、马来西亚:
0 y/ `0 i- [7 p人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:/ H; p& F# N) B7 Z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。/ {. C. Q5 F6 T# _5 b8 f
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7、菲律宾:# f1 a$ U+ x( {5 q" g* h" f( N) P
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。. M7 J4 N( X) s7 d& O4 H
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8、哥斯达黎加:$ {; ]% Y3 D/ {8 E* j, g; D3 F
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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0 q' Y( F# r- T9、 秘鲁:
! [) N: A. Z+ @4 a是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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Y& Y8 \; |" R+ E+ R% b3 N10、 墨西哥:
; Y7 X6 q5 N9 r9 ?3 o7 Z* j粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* R" U" o1 Z& K1 v% f11、 拉美:
' k s+ ^/ u7 y: P6 Z& H粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ V% V" `7 R. b8 ? I. y/ c& w
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