|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
1 [$ x: D7 b6 E& [9 @& e
K, q+ \% {% U+ k$ J8 Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO! s0 T- S6 B! F5 ^% D4 v3 T6 x
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd }9 v6 ^0 x4 K2 o ~0 a
/ x- J0 ~+ z8 v l/ h2 u& D
[size=3]準備食材有:
/ E$ h! ^$ m1 w7 J2 w, a- z* g1 {9 N7 ^3 t1 G, `* \" y! |
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)2 g: { y. i7 b1 |7 U0 @
, B$ l3 ?1 K+ W
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)) j, F: S" J9 S. q* j
(烹飪書上是用草菇~)/ C. Z+ [- r, H: ^6 g4 Z7 D \
: n! N7 f5 x' L4 I. f. I$ A
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
9 `% Q U: B. z, F" Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl36 ]! p x8 e# `; `, s; v, _
' G E& }- D. r5 `8 P9 D: v[size=3]再來又到了調味料了:: t5 @+ y5 w0 r
* p& @1 g8 L. n3 c( G' n
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙: R0 A& x8 k# P1 X, K- V# N0 z
4 U5 ?5 j& s5 w U2 q7 |7 Y
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
4 [7 ?( j, a% i7 {5 v, F$ Y, O+ s: M9 n P/ m
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M& h# P/ b% b9 g3 S+ Z; p7 ~
! t3 D, v7 A% U8 k6 e% V2 a[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
_. J9 J/ K3 W1 J+ X, C( Y% B% f- A% v1 _6 @
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)% ^6 c7 P* ^7 v. I S
# d. n3 R5 ~% v, U7 k9 a (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 Y- d' h4 R" Z7 n" zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
' P& ?/ N: l0 N. O' ?5 k: x8 m' a& O# `1 i7 H
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" t5 X2 ?5 D3 b- [* Y8 ?* ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD- b0 \7 D" U: r+ E& U
9 I7 r- d0 D8 B3 L: q$ ^2 F4 r
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
5 n9 i: m5 F0 c5 w2 `) Y' S/ |: Y2 J5 W
雞婆時間...............
% k) z3 B, |& x8 p( {2 |9 h( t' _$ n* M; u; s
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.4 C' I5 ]* M! y. V) v/ w* @# m
; q3 r* P9 s' c$ c; ] 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
0 r; g' X u7 w9 L& D
5 R' ^% ^% V- Q& ^7 x) C/ v$ Z# I 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).1 s% m& r$ S0 s5 h
/ S$ m7 u3 R0 E$ b* S5 b 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡