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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 B) j9 w6 L; O; H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 [- q) R7 b$ c3 M# @
红薯、白薯、山芋:
) e; Q) r" I& P9 Q' y' D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, Q4 c$ d6 x/ C4 a0 G+ ]0 H) E
2.不宜与香蕉同食。
% j5 O! k$ ?$ ^' f 韭菜:; m; \# m4 t; L1 A; U
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
3 ^1 W8 s) h+ y! \) x, T3 m 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 r& X- E/ [0 M, g& K6 I 小白菜:忌兔肉。7 Y2 [; l. N3 ~
辣椒:忌与羊肝同食。
; I: J+ x9 J# E 香菜:不可与补药同食。% K$ l4 d2 J. c% W8 J, k: F. Y
茄子:
0 Z. k! f8 J7 s: [8 u 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* H8 N5 A4 e5 T9 K4 e& g' V& S: A' W 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ N+ G- m$ S7 }5 H. p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( D) c: d0 ^0 `; y" n- k( o
花生:忌蕨菜。
@4 |. e5 r- M4 }) J: S7 y 银杏(白果):
+ K5 n& R/ c9 x- w1 `3 D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' K# n0 D k9 F" L5 D1 l) e2 S( V
2.忌与鱼同吃。, D( Z7 s3 w7 e9 e2 D" P' }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" m# E/ x! B. q( D" E5 J
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; L) m- V6 L0 s, \ 2.服人参者忌用。
, u& m; [. p M' z- g( E9 \ 3.忌铁器。% g; ~0 Q/ w7 d4 t
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 m6 R# W0 B0 F, E% c 牛肉:; g- [+ ~# x, ]/ c; l" k6 F3 s+ Q
1.不可与鱼肉同烹调。
$ C$ j7 K! P# @: d 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" s3 l1 _' i! J7 g# J
鸡肉:
/ ? u4 @% Y2 h0 [ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: J! y# A8 T" j/ d& T
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; p; O! e j7 U* O3 L1 ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 x. p B' K5 a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, t" M1 |" A; c7 [# R 蒜:一般不与补药同服。% r" U7 x* E. N/ e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; }* C# @9 {2 B, E! }5 e
茶:6 K" l6 o7 c5 y$ `7 n- R) |
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! N, L/ A0 W0 s 2.服人参等滋补药品时忌用。
! k+ n* P$ T+ ^8 S; k+ ]- @ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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