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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 ^* o3 E \# j( U) u5 E: A7 [
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) x% J% \# r6 d4 A7 K3 p3 ^2 `3 @8 [
红薯、白薯、山芋:
6 Y& ^( a0 `; u/ }" a# b 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: [6 p; N% g8 I4 |; S) N& Y0 w' @( _1 w 2.不宜与香蕉同食。
5 O: Q6 Q4 M8 n. E0 c" X 韭菜:
5 r; e8 Z; C- @1 ?. b+ _8 @ @ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, ]) N1 j7 p0 l: ]. s: y: x0 u9 u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ W& w4 b; R1 j. X2 K" t' h
小白菜:忌兔肉。& z& }' g( h+ { q l2 g
辣椒:忌与羊肝同食。
) e* d# s+ J% I, l2 V9 q 香菜:不可与补药同食。: o; t z7 Z& W k+ l
茄子:4 u" I ~) ~( T$ N5 y6 j/ s+ ]
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 t2 g( G1 g' U$ S 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 m8 v7 x+ I5 n* @, T4 g0 J" L1 S 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' w( \ Q7 c& \" U% g 花生:忌蕨菜。! s9 K& x- b4 ?9 Y5 l6 J/ v
银杏(白果):9 G2 _5 Q7 N# M& Y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, _, }* }9 Q! W" R3 a1 k 2.忌与鱼同吃。1 B4 V0 B- J3 k& C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! K& i3 K8 A# P4 ^. Q8 G8 ]2 N. e" _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 N- h4 H w# C; h1 I 2.服人参者忌用。
; |8 d7 r" W" n) V" i, q 3.忌铁器。
( M4 j7 N% F- C, H 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 m6 T# ]9 h( J4 i" B 牛肉:$ L6 P" `' C) N& ]
1.不可与鱼肉同烹调。
7 y% L. d: J1 B1 S3 n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 ]% V4 Z4 T( c8 Y' N$ |
鸡肉:' w. W$ h7 @' c; `) Z9 A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 O: l! d! E8 I5 E/ g6 J0 E
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 e9 O; z8 H3 @" |( \/ v, h( N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 M" |& p% o& G6 m- z- g+ m* P7 D8 c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( G- B5 w$ L! u. f8 b/ e
蒜:一般不与补药同服。) |, y: o4 H! n# Y7 A
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. S. h! y+ o/ u
茶:7 P# \# Q' L; f9 m0 ^! v8 E
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
, X% K7 L7 q0 q- }% D* B) T 2.服人参等滋补药品时忌用。* w7 B3 _/ o( ]7 M& W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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