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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。- P, [7 T* P- D0 j6 y) i @
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' z& m$ E( s$ J e% a$ K 红薯、白薯、山芋:; C' i" k. q* k. y
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( x2 F1 S4 |! y% Y8 P& R( t* k. l
2.不宜与香蕉同食。. b( }0 i6 {) T* [
韭菜:: \& z$ Y4 ~) c2 k/ v' M: h
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 E! s0 q7 A8 H
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( o; U3 b. ` |+ W- v 小白菜:忌兔肉。
# l) G0 V3 d# n; U5 Y9 C! h( k 辣椒:忌与羊肝同食。# f+ y; h) e8 N& u" C$ X
香菜:不可与补药同食。6 V6 k+ v9 ^7 W' {! E
茄子:! [0 U5 ]( U) m& U: M
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ L% O9 N- ~5 A& O0 k) W' C/ E7 e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) d+ W& R S" B( T3 c- K 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。3 s$ n+ [/ ^* s6 I% O" Z9 [
花生:忌蕨菜。
* w3 A" c# f) w+ d V/ L 银杏(白果):
4 T7 x' q; n Q' m 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 \7 f; D4 C) Y) m g 2.忌与鱼同吃。6 {4 i5 E3 h1 k3 x
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, h( c; d) O3 {) u8 ? 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# l5 X" K" f* m; i: c
2.服人参者忌用。* c" c$ H/ ?$ ?& }+ q, w4 Q
3.忌铁器。% A9 B& {' W) \! l6 \# ?: _
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 [# \+ A- i8 J0 y: r7 d 牛肉:. f$ z8 f, k+ o3 n- U
1.不可与鱼肉同烹调。5 ~+ m* d5 I' \% x) h0 E- ` E& @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( G2 |5 L0 M: z% R$ o/ g7 `
鸡肉:/ u* B/ W6 @/ I: d6 x' u& f* h
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 d+ _) e8 ~% D- W) r6 v; x( r3 o 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% X( h+ r3 w" p9 h4 y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 S ~# l1 q5 w! R: i& v5 O
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( y* v3 C, L8 q/ j. v
蒜:一般不与补药同服。
" z, Q* w$ Q7 Q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* b" ]! H. c4 ]$ ?$ J8 s/ `
茶:0 u) H) _7 u% X6 N/ W+ {% Y7 U2 H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。0 ?5 @* k: Z1 u, X! c6 Q' o* p
2.服人参等滋补药品时忌用。
! T2 N) Q# h& N7 ? 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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