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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: |0 ]% O8 J* r$ q' H+ {
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重点二 ·牢记米饭的热能
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% |8 C8 e' j5 z t6 ~7 Z" \6 ~5 [) b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 % _/ u' N. c! L B% O8 T' g: R
* ?4 |! l! Y! x 米饭的份量 能量 2 K( I) V2 b/ L" Z" n4 {8 O, ~
半碗 81kcal 6 [/ b/ j% O8 X4 e% v
松松的一碗 163kcal 3 s& Q9 c6 O0 p3 x% }* D7 K4 y6 z
普通的一碗 244kcal 0 }/ H" |* U( \3 j) o6 A7 i" y# ?
尖尖的一碗 326kcal ' g: b* H" H5 I3 [# D% W3 X) k
一盆饭 370kcal 3 X3 R3 @- o* {5 S) [; c9 Z
一份便当 296kcal P" Z4 A K) L9 e+ v6 Q s
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料. j+ A( T w+ L& a2 L8 p9 ^0 {
- ]' {8 s+ X4 {0 d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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. k* e- q: t' F2 ~, N 表二4 d1 [+ ?: ^1 [0 _; Y0 n
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : [3 E/ y: }, t7 L. [: R: Q/ a1 Y3 z
蛋丝寿司饭 426kcal 8 q; G" F% a9 U6 _+ z& R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 _# R# m6 e3 S0 h7 |4 G
材料少的炒饭 575kcal
4 g# N( T; w% L8 C( v0 J# g& F 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 h9 N: U3 D8 s. S
奶油饭 344kcal
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4 K& |, u n8 ]1 }( t( p1 W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 \) Y" e4 K0 O9 H
$ @$ c1 [4 a- U/ S) I/ D$ f) _2 `9 z: w% r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39