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重点一 ·用小碗吃# }- [! v) R7 f0 i
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! w7 y% J# w; y
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重点二 ·牢记米饭的热能. Q$ ], H8 L% I% u4 P' l
# \. W, Q, E; S( Z1 L 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
3 e2 |0 }4 _4 ?. n' ~ 半碗 81kcal
0 ?5 i" L; o9 O6 n+ D* P: I 松松的一碗 163kcal
4 e4 t: Y; J2 p7 m 普通的一碗 244kcal : H; J& {! O* A: m4 e1 ]
尖尖的一碗 326kcal 2 ^; D9 S+ `% u4 I) n
一盆饭 370kcal
7 _( A! o' K6 t+ F. E 一份便当 296kcal 7 y/ z T* T+ Q4 A [/ G
一个饭团 148kcal
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; Q4 Z9 D8 i" z8 Z9 i; C& U/ ? 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, G& }( p; H, w7 {/ S
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表二
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# [$ w Q6 J8 J# ^4 R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 z9 ^: D- E. E/ o" q! u. t, Z 蛋丝寿司饭 426kcal
+ v1 Z8 n# l/ x, | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / i' p8 ^; ?2 G+ u! [
材料少的炒饭 575kcal
# @7 A7 X" p0 X p( e2 r K 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# P' K2 X- s0 @# o0 Y; j8 G; p 奶油饭 344kcal 8 A F- h7 Y- k" `- e$ c& d' O
3 r1 r* B' \+ O9 M4 F2 s) y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ P. _4 i$ X% ?- e" y' ? k5 Y
; e6 B$ z- N0 T' R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39