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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 N" U* l }* ]: E! m* U0 R( z
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重点二 ·牢记米饭的热能; N) i2 f; q7 d% d
; m) F9 |. ~1 x9 o: S9 z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 n# M; z9 s2 C' \3 n& R: c) w' j
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米饭的份量 能量
- D. t# M N. K% b$ A9 q6 u0 d3 b 半碗 81kcal 0 H2 j+ Q- s) J4 I8 {9 y, f
松松的一碗 163kcal
M$ q/ a: {* s6 j, M( r 普通的一碗 244kcal
0 M' E8 Z: p, U0 j8 e2 Y 尖尖的一碗 326kcal : @0 x% `: q. O2 t( K
一盆饭 370kcal 6 b) t: h& l9 X
一份便当 296kcal
; B$ x1 s7 }. p) l7 w. h 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料) b% U# S' Y/ Z3 C# J' g$ I% U
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 A( B, l: [ H' c
7 |# r0 \$ ?1 M; `6 W9 z1 P0 ` 表二
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7 ]. h! E! m; E/ i, E 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' z4 O" j a& @* y& k/ B 蛋丝寿司饭 426kcal
' a& x) X: r6 M& } 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 h x0 D# b+ g% {/ Q& P
材料少的炒饭 575kcal
0 i: B' C# o; P 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 A0 M+ J. \6 ]0 W
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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' x. {' z# g3 o7 b. n/ c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39