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重点一 ·用小碗吃
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( n$ u4 S: Z0 B( [5 r& M J 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。( S* u0 L& F) f$ X4 |# T% o" a
2 A, E4 Q7 A. e# v0 _" z& T 重点二 ·牢记米饭的热能
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! @- d' h Y: C& Y/ s$ Z, F, l 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), T/ T9 v: R, u1 h
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表一 ; {- y, M% O) E# P" ]% D
' n9 N* ~4 h0 J' x8 ]) Z1 Y 米饭的份量 能量
9 K$ D; u# H& d: U& f/ U 半碗 81kcal & \: t' ]$ N! v) X6 q! B/ N+ i1 m
松松的一碗 163kcal
' S- z( Q. D/ D7 q% V2 k 普通的一碗 244kcal . ~' A5 X! D, h' e3 B3 Q
尖尖的一碗 326kcal
3 A. Q+ z+ G' t6 U L8 f( P' p" A7 [) v 一盆饭 370kcal
' |5 p/ R0 k1 w' j% Y 一份便当 296kcal
% p2 f2 S8 y) L 一个饭团 148kcal - G0 H% p' _, q' q& ~' f8 u2 O4 b2 k
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重点三 ·在饭中加料: D3 ?. K3 A3 z& m
2 D3 b$ Z K! G" d$ i* i" ^, F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. h. }# d# P) N6 j
# `! Q* P( H4 G# c 表二2 Y* [; L# Z# I# Z5 _
2 b9 b0 A# b% b" P* L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' z9 e8 n/ B# Z% \% z: F0 V 蛋丝寿司饭 426kcal
* B6 n6 _1 T' L7 S- Q- O* J { 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
! w) H+ X ]( ~ 材料少的炒饭 575kcal % n) ? W- j( ]! b+ ]4 W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " O" V5 m7 q2 x4 b' t& c% {
奶油饭 344kcal
; y9 U( h4 L8 a: b( u" L( C4 }: e9 @% G+ g( ^/ K5 w
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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# a2 u/ c- o# {2 | _9 y$ y7 I 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39