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重点一 ·用小碗吃
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( @2 p7 A% K8 v" U' k. x% P; T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; t% W" z5 ]+ E2 [: n7 c5 W
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 o0 j8 H9 z) m. k
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米饭的份量 能量
0 o" x, v9 d. T" X T" ] 半碗 81kcal 3 g6 N7 o: j$ z/ [" q$ |% Y; H% f8 p
松松的一碗 163kcal
$ J' n, a" X" _2 T. i4 Y4 t- z4 f 普通的一碗 244kcal Y6 d8 o: ]4 d& }* @0 z: G# z
尖尖的一碗 326kcal
1 @" \* \. S4 n. r3 n 一盆饭 370kcal 6 ~9 A5 i8 [ l+ O
一份便当 296kcal ( _( T+ r2 N% _7 X* P
一个饭团 148kcal ) j* U% l1 g* F B% {" `& ?3 _7 |
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" j# R3 W. i7 n. A$ f5 Y 表二
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, x2 ~3 K) S0 p ^8 w. Q0 ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( E b# J h$ u& m6 l8 b
蛋丝寿司饭 426kcal
# A$ B- p f! j$ G& | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! V% c9 g! y2 s- G
材料少的炒饭 575kcal $ T1 A0 P/ X" a# F6 [: D' k r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal C. d8 @# K/ r: V; P
奶油饭 344kcal
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6 |9 _7 ]' o @) [; A 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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. f t) w5 q; o! g8 j, B/ b) p5 j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39