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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) e5 f L1 j9 d6 h& `
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A ) z% ]8 N9 ~( X
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) c" t/ b1 j( L# kAhan gen 晚餐 ' A1 i* K6 E1 J; z" m6 ~5 ]
B 8 ?! Z9 {& j2 t
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; X' Z6 O6 E5 F4 F% i% |9 mBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 H; F- ?: J! @2 m" IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 w2 |5 X3 Q& J6 x0 B$ @/ JBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 x5 x! |- g3 A2 a7 e
Bor bia tord 春卷
1 y7 i6 E: e" j& c: tF
$ i! |+ _5 K5 }" s& TFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + e# u% d2 ]/ i" i4 l8 N" r+ B
G 1 n% F' ]5 H, J; M; z3 x
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 W. a# d. C5 u: o& z& A/ |, VGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 {5 [4 D6 K4 ~; |" a; ~2 r- g0 f0 i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 z4 p4 b* P* a ]$ ~' p3 t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ [* r" i2 P \; R, yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; d% k- o# Y/ V' \- r8 tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 k5 @9 ~7 s/ l) J5 s0 V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " ~1 x- ~. U/ j F5 F; K# ^
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' Z6 m& L% ]" ]8 d1 R. BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 `. a ^6 @/ u, a: |7 Y
H
1 O# L3 z* P R6 V6 z' e. f6 EHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 q* ^4 v$ L2 u: cK 6 g2 D0 F8 a2 L8 [" D) S, S3 G
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; ?2 b& n$ B) Q$ S% VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( @' Q( h" |4 s9 L/ J2 Y7 \
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 m, |: ~, }! x2 H1 w/ CKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 O1 o3 D8 J: z5 @% kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 `" c, q3 G. T6 f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; y8 q: w2 u3 A/ l, u: NKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! Q) y9 ]( u p# _Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* y. @. v$ S$ Q7 \: @* pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 n9 l9 P3 Y: s7 i+ V1 k9 c0 _
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 i( |& P& {/ _# {
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 Y: Z/ o8 ` v" C/ {; j% iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; ^# \0 @8 y) z) U+ m4 l2 R9 YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 B# g7 D# w' y/ k8 N8 h L: p# YL
- X, i1 `" J' {# \7 l4 \( E$ a( oLao 烈酒 Lin ji 荔枝 j1 L t' E+ w/ x7 |" \
M
6 D* F. \3 U2 }' E1 B2 j/ ~1 }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: m, y/ Y8 E- Z* ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) N! g% r$ G0 p3 r0 TMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 j3 [) I& Q4 k
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& h- P5 [2 S: K% d) @5 ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; D1 O% l. N3 x aMaprao 椰子 Med mamuang& @6 {6 {" \- d0 t, j) B
himmapan 贾如树坚果 ! E+ s# @! o0 e* P' [% B' R+ p
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 W1 K, e8 n3 |
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( F3 ~9 z2 {6 v |4 ?0 H
Mo satah 猪柳 . f, v$ L* X/ b C$ ~) B: c
N $ g' \' k5 \9 d; c; l
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ _2 \) E8 f7 sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# y1 P2 P& }1 z9 O% j: Z! O& { zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + n( ?5 k; R6 m2 [6 C2 T( W' F( R
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 W+ T( A8 v. T$ M+ E/ e6 ^
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; x+ p5 d4 B& k! a
Nuah 牛肉
/ z5 ?) ~% N0 ], J4 YP 3 k2 h1 G+ f' _( N* X' H7 i
Pad phet mo sei- \ b# m4 y( Q2 b. q0 P
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- b. Y5 Z4 u7 T. B3 `
jao 牛肉拌绿豆
0 Z/ k9 z, _; h' |" Q4 I% ~Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. `& v6 W5 k1 i0 N( K8 E3 y6 oPhal thai 炒面 Plah 鱼 K. V" F7 G' t; [/ [2 O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / l. [+ {9 T' W8 I0 l0 M7 Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 f5 a5 R! N# |% x3 v5 D8 z; w2 }! }; ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . T. C3 ?! z- U* ?( w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
4 K: X# b9 C6 A/ D5 {3 gPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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0 x! k3 y& u" Q) X! k! T! J/ PR Raprathan 吃 Roohn 烫 , A' x. ~/ f1 [, F
S 2 A( B4 Y3 g# |& z8 R. o
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 R3 W6 M }# N d; q
Sie juh 酱油 Som 橙子
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/ t, b. i# L% ~5 oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- f$ u/ q( D+ _: q5 f% A5 G7 JTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 U! m1 P# n8 V1 y+ P* v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * d3 N/ p' t& {6 ?' z- H1 |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; r$ x6 E3 p! A' o( B/ @Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * v! l$ \$ l# ~1 D* {( O# ]. B
Tord 烤 Tschah 茶
2 s. x% }: l: z* W0 pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 l1 S: M2 @; {; B1 Q
Tuna 金枪鱼
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{1 R- a3 e; A# I0 K! `5 WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 ~8 Z: t$ U3 c7 ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47