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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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* V+ \$ d; |4 U2 N! X# }Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " B9 \2 d9 u6 P% c" V; z
Ahan gen 晚餐
" v& E0 } p/ M) JB
+ I4 [# q- J# \' dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # E" v: v8 E! K
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ g; {5 }' Y9 Z/ S$ vBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( O" R% [3 \# a' n2 B& u' w' B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / U+ o' ?$ X6 J l) J9 |
Bor bia tord 春卷
3 V: P! k5 S5 c# j" J# YF 4 v2 q1 Z& Z" g. q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , |6 b8 K/ U, j: }$ H P+ I- e) } @- ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 e+ W3 S C" V0 b- w' i- yGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 T# ?7 ^) K9 ^) t) [! O ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 R0 L1 |* e; D5 R# }' [; S0 p
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. }5 T/ Z# D! \1 f" B" ~Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + O; M( t5 M) f, s- a$ z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
- |! L) A) s4 w' m& b2 p2 u; kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * ]" D3 u9 T- `/ O1 {
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 \7 i! u+ m/ L, v u/ J0 |) `
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# T" h2 x: O* i. e' ]/ M* ^Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ V! V5 W$ i' K$ R7 N6 f e' mKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 a7 l% E% O! c5 U4 @5 k, z$ b, pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# }" R* w0 S* _9 zKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 N# ^% f- }6 \: j+ U: RKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 N) ~ o" l, I! r% V/ H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - {. @8 U! Y9 w4 C& U9 C
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % o5 }# p" x0 Q$ U; {0 ~- H1 l
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 v( l! r( j. D6 \# L/ ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( A. e9 y6 Q- X3 {2 x6 y1 C- o o nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% `1 u* c1 b$ EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) t, R& Z- L& p% }: z+ C$ \% k
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " ]( X0 e& ~0 ?' A: _- ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - j# @& d; o' ?! N$ Y- d& y
L ! D1 F( t# l: i& R
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 f2 ~+ U/ ~, c; G% h7 SMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* c- N6 s& B3 J5 V: e! n* {" u; DMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& F& W! x$ H4 G; W* E: J3 [Manao 柠檬 Man farang 土豆
& A5 d! V( m' v% P! |2 H3 xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* a9 W; ]- J5 e' W+ O% DMaprao 椰子 Med mamuang
: m& m: @1 t( @9 U2 E, X- B0 Lhimmapan 贾如树坚果 $ l, U A) J' V) B. Q, Z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, W! A0 F" l! V, _+ IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! Q: c$ I0 t$ L% e& F8 |( EMo satah 猪柳 + U" Z1 N4 W/ r: p$ n2 `6 B7 }6 D
N 2 w2 M5 _" g9 v. b2 ?& A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" i9 H% F2 g/ @1 V6 s; oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' V/ q7 X+ d; _4 a+ @, A4 t, n9 {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 Y, M2 ]7 I$ E! a9 [; P1 |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 m& [* f* N9 `, d2 v. ]% ONam som 橙汁 Normai 竹笋
, a& E* d6 X4 k5 {. t: X& _* jNuah 牛肉
1 P0 Q: Y' H7 w1 I0 l+ I) KP
$ M# d# V0 J" [6 ]Pad phet mo sei
' Y% w) R# z/ ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' ~4 D- f; v& x4 `2 X" k% Q+ w
jao 牛肉拌绿豆
* K" m: H/ Y# q, D* s6 |. |/ R7 DPak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 u8 P; k& S# T6 H @2 qPhal thai 炒面 Plah 鱼
e0 J/ B* X6 q. cPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 H1 N3 k- z/ Y" w$ M3 f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & l8 C2 H4 `, O! z2 M
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 v; ]% T2 y9 C. X, [1 ~; i- \Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& G' P( ]* K! [2 VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 R: c; h5 N- p; f. n" F: y
R 5 q0 v) ?) p+ T+ D! T$ ]
R Raprathan 吃 Roohn 烫 9 d. l: V; D( M B
S ( i. g' }1 |; w: M2 A; l
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 X5 h. _% l; \9 J( t
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 ~/ t; k4 M; t- t8 u
T 3 Y# A, d$ U7 l1 w7 {: o6 C5 ?! X
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 W1 C4 K5 U/ |$ V! w/ U4 QTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # T, e. Q) B8 d
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - N" q2 W; R+ {* \% C) ]
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 e8 ?1 ^. L' c* h9 _
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& S2 Z; u$ p. I* F/ ?Tord 烤 Tschah 茶
3 b2 A* V; g! u4 U1 r3 q. Z: vTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
! X6 O8 @0 W9 xTuna 金枪鱼
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( y! p$ C6 H: \' ^% G' P$ K: UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 d5 h+ I' b1 T% R
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47