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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' N9 {: o' Q: ^A * \9 }/ P$ W; [7 P8 e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 o6 l/ B! |# L& f2 |* L8 H8 B
Ahan gen 晚餐
; p( g" f' ~+ n- I6 \5 yB
0 ^) x1 {5 ^0 D4 G7 F9 a! rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 p3 g9 T' [! I0 c- \3 j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 \ L7 ~: b. a+ B$ p* b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % }# k* c! m2 m0 Q$ b$ e* q5 `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
I0 ]- v2 H/ i9 J" z1 h( t* QBor bia tord 春卷 2 \3 p* V. V& s* q
F
2 E) J) }% s- ^7 O8 gFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; O! a% ^# Q1 [" N! R8 `2 I
G
) c2 V3 z! c% X, S; tGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . V" _$ n+ T9 ?! n9 @7 T3 q3 M" S- o- r
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . W4 D" z/ ^- }6 r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 e* u, {% a r- @
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 o+ R- ^ L( n+ \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / j2 Q2 k" [9 F* c0 r: e
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * ?2 I5 s1 t4 N9 ]5 L9 w
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 x& K V7 A* |4 S" ]% z- bGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 L% Q @5 e9 CGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 {, o6 ?% H% n: J- }+ G- f/ BH
6 P3 m5 G$ k3 s. WHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 w; K9 G9 T9 \% m" p3 t, x+ B
K 0 E) Z, y( ^; b# o6 f# f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 g3 F5 E) u7 |/ [5 WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- B3 y2 `1 z6 L/ E1 bKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % c) Q7 p0 E8 [7 @2 r9 o* U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 |2 O0 U% D3 B2 f3 b
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 q- `2 I- v% E# H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: F7 v& _% `6 t+ b9 p! I0 l) j$ j" [6 hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * i+ J- v# ?# H) B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 w2 [( d8 Z1 j6 |
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 L8 }- _3 n1 T( y3 W* q& d+ @$ d
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ r& n* Y& Y( I. V- W( eKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: q0 s; y' s0 A# t8 j8 h4 I, g8 S7 ZKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, N5 i' G8 y2 S) MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ m' `, m6 J4 f! ^+ d6 @( k5 I: S
L ) N5 E2 x2 H3 l; ^" }. _
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , n3 G+ u7 f9 Z
M
$ G5 z$ W/ F/ w7 K: M4 JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 Y) g& t: w' s( J" nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . S1 v) u6 ]2 K! G& J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - R) R, t& R4 s8 ?" s
Manao 柠檬 Man farang 土豆 $ J% Q; j/ @+ q d; S
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% z& O% {% g7 Q! o W6 LMaprao 椰子 Med mamuang" d- ^! P; a# D: D# @8 ^
himmapan 贾如树坚果 * l6 k3 p% E% A0 q" q+ H: y* Z3 f
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ k$ N4 D' v% t! eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- b" K& p* V- l6 ?Mo satah 猪柳 3 ~4 p* T& @0 a' U) s2 @; p
N
. q" m" C! z9 NNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- H/ ^3 m) Z7 u& t8 E9 ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 \& n* P( F( c( u; s9 @
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ _4 i7 H4 @" h8 n& x1 q& B9 _Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) @3 h+ P; o% j8 M
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ \; s- z' l g/ Z. ]# }Nuah 牛肉
/ x1 z. N6 s9 a xP . [1 E: c. d8 i( ^' b' V
Pad phet mo sei
' Q- t2 c: X0 W/ X4 H9 inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' L4 w: ]8 t- F- B4 I0 ljao 牛肉拌绿豆 ! a) y) B: Q- ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
6 c" W9 h$ z* \$ _1 MPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 ~& L; A7 \1 M3 P* G+ H2 O
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' e+ [6 t. |% y# s6 E# bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- q: ` s9 x5 S/ U- l$ p9 tPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; G$ J0 s1 @+ S
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 {% v( i+ @ ~, S9 I* N
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # h; V5 q; U8 l: Q; f
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7 T8 o( J7 u& E8 k$ b& TR Raprathan 吃 Roohn 烫 0 L" S- L3 a2 Z; ~/ y5 L* B* z
S 8 I4 k* v8 W+ r( S: j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 A+ a3 {% g' X3 ?4 {, T0 ^
Sie juh 酱油 Som 橙子 & m$ C$ g5 i, W, w1 h
T
' X' i8 X) }8 KTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 h/ v! W4 d8 q; k1 `9 E; _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , F3 _& C0 d K% a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 K+ a1 ^$ @( R2 c# sTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; v: D7 \: C# @3 hTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 C0 c4 B8 d* N2 m# bTord 烤 Tschah 茶 ) W' M- V8 p$ g4 L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , O3 I* G1 C2 f# ?5 x* x6 k% U
Tuna 金枪鱼
0 o/ r0 n4 F0 q: f+ [" ?+ R/ k2 `Y
/ y+ H; e. u7 `. x' G, L2 o6 C6 s% gYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- @: K( P. H; h4 Z! |. b& VYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47