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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A : Z8 v7 Z, Q/ ^5 }" I, U' S3 F( J
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! J n+ g* {6 B4 ~$ w: @Ahan gen 晚餐 " Y1 I2 `* `3 f: P
B 2 D. {- K& b3 O0 o0 Z/ h, Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
. H& o! d8 L- E( t+ c$ d: tBai manglak 罗勒 Bed 鸭 + {' o; S% ^0 b9 K
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 g3 O3 h1 ]$ @& {; _: S
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 ?8 ?& o; h* b$ k2 h1 {Bor bia tord 春卷 / Q" s0 w( n% E
F + a1 r. Q8 K; d3 A% }4 P9 B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 w( U0 \& v5 \+ q' s
G
0 G4 p2 N0 q, [7 e |- fGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , A) m( `8 a* Q) x5 w4 {) f
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% H) t3 g+ a9 p% X8 e* nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) I7 H+ |9 A9 d; `Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 Y! N$ Y# ^. X ]. s& I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : _" Y; i7 e5 ?0 {8 w8 H: v( M* p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 m% \" t. B9 X+ r: n8 }4 kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # @/ S. `# |: Y3 `; |1 {7 [5 n
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ D1 K. r) H# T0 {Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % _3 f i! T! \+ N6 x0 ^
H ; {7 a: L/ P' h v1 G
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& b+ C9 c: s- {* L4 \ xK . C- o( _& C2 S3 l, q8 T4 V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / M) o; s5 i9 F8 Q5 D' k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( j0 X2 [" f* [2 Y' P( mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& n" j+ }9 M& tKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! u2 u1 m( M8 N3 Q+ @" p& WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 \* O' Z5 q' ^* g: W- L: _5 H( G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : u4 P3 \+ D Y. w& H. W+ c1 ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( n8 n# S R3 k! _Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % K0 L1 a* q" u1 _" O. B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! l, }4 t7 a! O' n5 r2 w0 Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" s4 p. @0 U! G4 B B4 GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - ~* J& i2 ?( z( U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 I" {$ [6 ?6 Q! C4 o& K& Z3 t
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - y" h& v' z. g8 M2 k- v8 G
L ; \' t4 j: ~7 r! f# I5 ~: x
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: g* }" ^" G2 f- }M
7 N, s" p" ?% [5 H7 ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
~" P, G0 ^8 X5 vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" e7 ~1 u: K: U. Z. Q7 xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % C$ P& P% f! \7 D4 Z$ @6 `+ m
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 z& r( l' @; z4 [0 H: F5 Z: fMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% J# T# a6 U+ XMaprao 椰子 Med mamuang! O8 W6 z" s$ M# h' z/ F% U
himmapan 贾如树坚果
, s6 I. \2 P' u+ Z1 [Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , y6 Q1 G' r$ D* z. q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( E- p" v, B+ h9 O: W s- L
Mo satah 猪柳 2 z5 n. M. @8 \% Z; E* u2 u
N + q% k$ Z7 [" @1 n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* z% w- B# F# x4 ]" o3 Y/ NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 p+ m2 ]! N2 ~# I# x; MNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
- w3 W; a0 Q8 B, ^5 ONam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 `+ z& n* s3 K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 p F7 r/ Y. H e' x* n% W: lNuah 牛肉 & Y! t% Q4 ~+ B5 C3 S
P + \* |. v( M# @% R' M
Pad phet mo sei
' M$ {- s: T3 O( f* k" Lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 N0 e4 [' U, e+ A! j0 v( M3 Rjao 牛肉拌绿豆
. A+ ]/ e" r& S$ z( p+ V) IPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; e; F# O9 L' O' v
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& d& k$ `* n/ F( \# ]1 ]4 D4 |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 b8 R7 J% i! I/ e q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 `' V& U) B: n# v9 V0 s4 F% m" _Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
? F9 c4 B9 f: M* \" G0 t( yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; X; Y! \) h$ WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 S. d* B' w" _2 V- ~1 |: S5 w
R # P6 W8 W. Q! d, X5 O! d! r4 f3 }; g
R Raprathan 吃 Roohn 烫
0 F& R' L7 Q4 P1 c1 G! h! ES
" C7 o' l% I5 |+ n1 WSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 k6 M' S/ I, z d {
Sie juh 酱油 Som 橙子 % K6 Z1 t, F1 _" y! m z
T 2 S. E- k3 T3 ]7 {
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( G& z: h5 ~# y. D' M) z3 OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
) \- a( B- _6 S8 `7 G9 ^Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
6 l ~4 o/ R3 s; PTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! H6 `2 C+ p1 x& N5 \& S$ |8 R9 {+ VTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 R U8 u% u3 b3 N. T' g9 RTord 烤 Tschah 茶 7 ]) ^' t- q; \& _2 h
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 |$ r* r+ x8 ]% X7 P
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 P3 x5 H6 j" fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47