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女人气色不好吃什么?' ?, e: ?3 g0 d! |
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 }: ]) z h: t- Z* Y+ E: v
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 U8 v3 N( K* N. |1 g" Y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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: s- O% n4 q/ \3 s) G; A) I. s$ y 属阴虚体质者:
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- X+ Z4 A0 P: o) G- n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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% {* F# C9 e, x8 Q2 r) N 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- H. G! J8 P0 u3 x2 r0 _0 N
% ]) }" t* [0 _0 S2 O6 ~ 配料:冰糖适量。; P6 [+ z* a9 S+ s% {
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! \5 j/ _( {! ?. P Z
0 e5 a- R. i/ [+ c% a( V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。 ?9 @8 l2 K% @4 E
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。$ V% |/ a C8 j6 R; p5 | h
. y) }! i. s3 _* }# c# h+ _ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! a$ F) e. P; z; A
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属阳虚体质者:7 S7 j) M$ i' k. E) T5 S
# T7 e( q; y) F/ j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: ?' _7 G5 C' Y, U& i( ]
4 u/ c9 I" @3 n+ q2 m- T+ ]* o* k* t 黑糯米粥
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6 [4 J1 V' B* M- m4 r6 V 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: _: O+ c7 o3 R2 p9 j- } 【配料】红糖适量% R+ N! s7 V2 y" f# U0 k9 m
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【制作方法】
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3 Z, U, P- A9 e7 w 大枣洗净待用。
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& {) [4 C) p2 J& G 桂圆去皮洗净待用。/ A+ i- j: I9 t+ \
4 G+ y6 [$ g/ P; @2 J6 U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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/ A8 ~& D& y2 j; P/ O 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% N9 S" T$ n9 E* h3 s; F0 n
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。2 Q; I& Y0 q; G
" e1 v0 I( k, G5 c$ {$ M5 \ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:( ?! P7 F, @, w6 W* f- |
: D0 e; z, Q I1 G* z5 Q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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; P p2 a3 `9 A& U4 N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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+ I9 d! l# | T) Q/ k7 B 莲藕木耳老鸭煲
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6 q G! p @1 N$ b0 E 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# a& c4 _- d) s5 u3 V 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。% j. M, @) t, o/ {8 M
' W7 O; |+ o2 w& z, |: j" J+ o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 Y: ~6 i1 |- k+ y7 V; G$ @) D
1 K* E9 q: ?8 a6 V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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/ H8 i. L6 ]% z! G. v" c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 h# v. K1 o9 D. b2 n, @
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, M$ x3 p: b( f/ i2 U# Y3 Z
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【配料】生姜料酒精盐适量
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. X( c! Z; y8 N6 ]' Z6 ~+ x& l* H 【制作方法】! `6 r/ j2 d/ M$ J; a l4 }0 f
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。; R4 n& P) N. b' k8 V
. D3 p" ^" k. B; k, v6 s 栗子去皮洗净待用。* S5 j. U% |0 W; H
% S" ?) T1 D& m! f/ L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经3 R& |4 \6 W8 T1 n
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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$ M0 Z9 [* A ^) s& P& ]7 _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" X; A+ D/ `3 {/ l+ Q* I& e
" B1 `6 Z) |+ Z1 k; i. K 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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* U. ]+ W! G" U* R5 e+ ?+ O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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