|
|
女人气色不好吃什么?3 i/ g- M3 X( i4 D+ v
& B# {4 L1 u% ]2 Y: i+ E3 e! _- f
6 d& m$ U" ^" B% ]2 [
4 V" f: s" H" e; Z4 R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。' ~8 a7 i- M/ N( y( X z: b
, Z) w- o3 w# m4 Q+ L, K* D w
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
% r- u" n E% c& ~+ d& [2 c! B8 l1 w9 D! W$ P" D1 ^+ k! ` @
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
% V1 V, H4 l2 S ^$ Q8 d& K" v" w( j4 A2 |9 g: p5 b4 r
属阴虚体质者:+ m! k" u5 }# i ^/ \
$ E e( Y, f) a, ]& \: A Y
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" b: s; z! h4 y4 o$ G# B" o
1 o5 H, f8 f$ T" x8 ?$ d$ Y- v 奶黄香粥& p# ]" [9 u b! T0 e
5 x3 r, A, n3 C0 ?- J* s6 _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ g4 |2 l* ~" K$ A J7 U
+ V, F5 D( \" p- _2 i, J( P 配料:冰糖适量。( e7 C8 {4 g; M8 n
y7 |5 z& X% a+ w 制作方法:
$ @1 K0 Q* W k. k+ _5 z" N9 y5 K7 k9 H5 g0 X
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
% Z; |9 q* a& l" C3 q. L
9 _4 W% F) [5 o# Z3 L 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, G. i& d2 @( {& U+ v; X2 E
6 k" D: V, j! q$ ~
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 H1 s) r7 a7 y, c. R
1 Q6 z9 p1 A+ y0 _1 e$ E
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ e1 r/ }, K: E) D7 q+ |/ O
C7 X }! t9 Z t) G 功效:清热润燥、养血调经。, |9 z1 k5 h- u4 F" x- V! d! ^
8 D8 s i0 d$ l V+ q; j/ c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
! t7 b) B* B# Y {% `4 x" O
) h Y& R2 W$ N4 Q3 |5 _ 属阳虚体质者:( F) F' [4 Y7 S
8 G) S* y3 @$ `. }- ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 _0 m. o0 ?' C0 @ W
3 M* F, j. e$ L3 ]8 j3 T 黑糯米粥0 l+ f, Z0 ^4 I) {* ~
+ f% o* y6 ^9 P# s
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
f( z6 W' `7 z5 F6 o4 X4 `4 } e
【配料】红糖适量
8 D5 q4 Z a. ^4 m% U* R' R6 \7 n! w, ]( g6 h6 W2 \1 W
【制作方法】9 O5 G1 F4 i" h& F
$ Q( p. e& z9 B1 E2 V. v 大枣洗净待用。 E$ h' }- x7 h: G7 N$ K9 U
% O! T1 ~, @) j L" e- ^ 桂圆去皮洗净待用。- e& M: N t9 H* y
1 s- d* L/ @9 D4 y4 d0 b/ e
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
, Y, k# I- `, `/ W$ `: m' i2 \
5 }+ S% Z* _- X4 F0 g& Q4 Q 【功效】温肾健脾补血调经
9 @/ T n2 d7 J4 k4 U. ?& f8 j& d- `8 L6 r7 z, F- r) X& e
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
; A6 K- B1 e4 N, X4 ?" N; I* P' t" e" b) I% n
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' ^! v: u' |( e. j$ Z* f
9 v5 A D3 A* @* ]6 r5 O9 N3 q
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。% z1 f, r' X7 S( I- O
( \5 n0 f. W8 J$ G3 a* V4 i
属阴虚体质者:
2 z* T D; Z. F5 N. ^/ Y* t: x$ j6 B- H! V. D8 M
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
) F5 M& i1 R+ E0 [+ W) w k& O: a! ?
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
4 F) ?6 l% f' h' v! ]
# _' f7 k. E7 x) F# J$ x. l' F6 M7 d3 Q 莲藕木耳老鸭煲
+ H& r3 u8 n" H
5 S5 Q) C. X& Q# s/ `' S( g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ }- d: c7 j7 p3 ]' p$ q
( c/ Y# G% s8 @9 l1 X, c0 ^& `' ~
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
* X8 j; |0 }6 A1 F( H; w( [5 c9 q6 k: q. {! T/ G3 r1 o
【制作方法】1 ]# h2 P3 y& f
; n4 [6 t3 A& k" _1 K# u 莲藕洗净,切块待用。, N) @3 U. z& o/ K' i
* d9 H! @3 ]! f; g* L
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
2 D4 g& v. c9 q0 C G: D1 N* I) _
; u1 a1 w) s! l2 ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
* r/ O/ F. Z2 n( a1 @7 {, \' y6 I( P! v4 ]0 H/ q# D3 J: M, W4 u. u
【功效】滋阴清热凉血止血
3 r, e+ t1 }) D: z$ ?6 C2 ]9 n! u, @7 r) R7 T% V) [$ i4 z' A# R
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% J" L" {# I: _$ y
) o# j0 G7 o2 k
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
3 h( I# s9 p# T8 o
2 ` Y7 g$ x* Y: l0 t 山药栗子猪肚煲
& q3 S( T6 H) m( Q7 R: {5 `1 q* u0 X# b* d/ n
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 r r- f! F6 S' e0 B% K; c o9 E
C. d% x( R, {+ ~2 [ z3 Q. F( `* X 【配料】生姜料酒精盐适量, ?+ [( V6 ]( `7 r. i. T! E
. c2 i$ y2 b& `3 i7 G9 ?) y, j) \
【制作方法】
: M; B- u! r4 U2 f" r
5 s& j5 s8 O6 r* ? ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
4 ~+ a$ ^0 e" V) s: I% @9 j7 c9 B" r8 u: }
栗子去皮洗净待用。1 J+ ]5 c' H5 r
' s) ^- U' |# k0 G& a' k. J 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ _* K; n1 _& s. [8 L7 k
+ ?" K N7 @& E' P# M 【功效】健脾和胃益肾调经# W) f! {0 u, U# p" \6 Y/ a
+ C" T4 z" J# f1 S3 `2 x W* r
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ l1 {, _/ ^. x0 p1 [# m/ ?
$ J8 c' i* ?$ u$ O 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
5 `# e5 S0 j$ F4 j
% b! }5 Y2 I5 q. w6 a" {% T5 m3 W, S" } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
& ^7 V3 N$ s% \% r1 E G
' F& r( k3 |. x( {3 r. W4 L[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|