|
|
女人气色不好吃什么?6 Z2 u: o" T. N
: v1 C) Y4 p4 c
: u* O$ g* Z5 I
/ l% R! m* Q+ m4 E; A# ^吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
3 h8 a* X2 D3 i5 R- t: V- ?
/ T! U" d h" J4 S ^0 B. \ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
+ ^. `! P/ Q0 @2 b$ O
7 C s; g; G/ T* E' r 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 `# H- w! D! X# u: g
8 l( L+ [" w3 _: `$ X
属阴虚体质者:
. t# E: S3 C# n! R1 }( V" f" b3 C8 m! U4 z& N# W$ K
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
9 L7 L0 r0 V i+ _: J9 Z
$ O' F0 ]( S% W: q6 l 奶黄香粥) f, ?3 I5 X0 |
2 v F* g* {" W 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
" I7 x! T* Q9 K
+ ]; X F1 Z- n3 y/ r( u 配料:冰糖适量。
% W- z/ i+ K/ [# q
& O( y8 Z& |2 z$ H8 P4 E 制作方法:
Q' v% Z+ W1 u$ r
& c3 \6 E1 u, W' k" D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
- l* X7 c$ F* u. c# M! z- P& v1 h( Q; }4 t0 v' F/ r' i' C
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
( B8 P, l/ n2 ~+ A8 H: f" T6 C6 y" s
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 v+ o. n8 ?, h1 S7 S& ^
7 ?8 K7 o+ g1 u" g( k1 I% P4 h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
$ y r$ g8 ], r" f& K1 K/ ~, R- |9 {; h7 L2 e* p$ l4 ]' }+ P
功效:清热润燥、养血调经。
1 H/ n* l4 ]4 e, I4 P, [
/ \' n+ b& u; a1 L, P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
9 G- x, k, L( m7 I( K$ r) L& T, D( d3 l
属阳虚体质者:; N+ |0 z' h/ B. d1 y1 G2 V2 {
' j, v; B) T, u# _ g
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 m7 L$ [$ I) \- y+ Q
" R7 {8 R5 l5 l/ F
黑糯米粥
3 k- @( T3 m$ @/ q0 M, \# r5 g v0 {8 C6 A
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
6 L* N2 Z; U8 a) N7 a' i& S# |/ u2 Z1 U+ ^+ _1 @7 U& ~& _
【配料】红糖适量8 Q5 S8 x7 V5 Y8 X5 J1 t7 G' ?: L
' G4 }& d0 {$ r6 e9 X0 @2 k3 o: A
【制作方法】& V# `5 l; |# _2 O
. |7 f8 o1 H$ `9 Q2 C
大枣洗净待用。1 i" Z& _- V# c2 ^; H9 \$ \: e
1 b& [5 v; P7 u/ n4 A$ Z
桂圆去皮洗净待用。
) j1 y' Z/ C- Y" g
9 E: ^ t2 V. O% E& o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
2 b" X& }/ a. o) H0 U3 {2 H: B9 }/ V, M
【功效】温肾健脾补血调经- {/ B9 [5 p$ A: I- Z) l+ t
5 }8 V% l& H# Q% u7 P1 G/ \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
/ h% c, y( K5 H$ E* Z$ M- q+ z1 ~) ]- ^8 I
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 m( M2 z6 |! c3 c+ W* B" j
3 f. y1 W7 N9 {! e3 O, S
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 E' [$ o/ N& @4 U6 m+ W
+ M( p) c3 t2 E) V$ l! } 属阴虚体质者:
9 B. X9 P* U# d" @9 T0 {9 k; c! s1 Z; Q
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) {' a( {. L6 b
* D( t# ] u% c2 c 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
! ?+ `* r2 q4 c O5 Z/ v
; z% Q" Y5 v0 x2 n1 N 莲藕木耳老鸭煲
/ S w6 I1 t1 l5 J! W6 `
1 y6 R% Z* v* W8 J2 \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& B" e$ C' U; J. f& F. n7 N; s
. Q* M1 h9 i. d) w! j4 X9 q
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; X4 u$ g# A: Z9 ^; ?# p- L8 }( _
6 Z# |: Y# _( U* n$ P4 f. g! p 【制作方法】
8 Q0 z, \% u8 G! r5 w
' i/ s/ o# |8 S) u) J 莲藕洗净,切块待用。
1 ^; [+ H, _0 b
" ]8 g3 F0 V+ y1 n6 p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 D$ b8 f6 P2 {* L d
$ m' o" X& i+ i( f. a$ }3 \
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 h2 U$ S7 }2 h; P& M
* m" u7 z9 l; o* f/ R: t 【功效】滋阴清热凉血止血
+ Y" j5 {. X3 _# r, X3 R9 l0 `! e: A0 S6 v w' \9 ]
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
4 G9 D$ p1 d5 ]5 S) Z" C5 G; R9 H" E1 r" |. t5 l
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ L2 t9 V+ ?4 @: Y, F
+ s' x9 [- \% w# `6 R
山药栗子猪肚煲5 j' `: y1 z9 A. k+ p4 [) F& g
, f4 \/ `( v' H, M; x9 k; t
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
3 _6 ]9 ?( U( k9 t% t1 c; v; v7 o8 Z
【配料】生姜料酒精盐适量0 @+ Y* v4 k3 w# F3 ?& g% n
3 B: _2 o x- I; w 【制作方法】0 {. ^1 ~" Y: G/ e
$ v/ V2 U7 s( \* d1 x
鲜山药去皮,洗净,切块待用。 `- a; b+ S& x1 e
/ R! a9 U D8 H 栗子去皮洗净待用。
0 C* N' B* _) |8 N ^! ^, ^, F# _" U* b5 t$ L8 T3 a5 Y
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
( @+ d1 |5 _5 L; @
+ v' I" M. f& S: h- k) ^ 【功效】健脾和胃益肾调经8 k: t1 k; ]; Y
0 S0 M. Q" i- ^ ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 _& r/ [; M! W
0 }. R8 f5 g+ n" S6 S5 K9 ^ {
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 M- L3 {4 j# w
q6 o; n3 N' E0 x2 a C' ]: q# P 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
& b. v4 T1 Y$ H- ?8 }" x
8 F3 I3 ]% C2 @2 e( ^[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|